甲州伝統銘菓「紅梅焼き」とは
江戸時代、浅草で梅花の形をした煎餅が人気を博し、甲斐の国に流入して、独自の発展をし、現在の紅梅焼きとなりました。
昔ながらの製法で、職人が１枚１枚手焼きで作っております。
表面は摺り蜜でカリッとアクセント、中身はふんわり柔らかで、２枚３枚と手が伸びる、山梨県民に愛されるお菓子です。
【白鳳味噌味】
早川町の白鳳味噌で作りました。味噌の香りと甘じょっぱい摺り蜜が癖になる！
早川紅梅焼き（焼菓子）：みそ味
山梨県の銘菓「紅梅焼き」と早川町のコラボ！！
| 栄養成分表示（100ｇあたり） | エネルギー（熱量）：355㎉、たんぱく質：7.1ｇ、脂質：1.41ｇ、炭水化物：76.1ｇ、食塩相当量：0.58ｇ（山梨県食品衛生協会調べ） |
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| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管してください。 |
